tarhana yakısı nasıl yapılır ne demek?

Tarhana çorbası, yoğurt, un ve sebzelerin fermente edilerek kurutulması ile elde edilen bir Türk mutfağı lezzetidir. Tarhana yakışı da tarhananın çorba haline getirilmesiyle yapılır. İşte tarhana yakışı nasıl yapılır sorusunun cevabı:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tarhana
• 4 su bardağı su veya tavuk suyu
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak tereyağı veya sıvı yağ
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya nane

Yapılışı:

1. Bir tencereye tarhanayı ve suyu ekleyin. Eğer tavuk suyu kullanacaksanız, su yerine kullanabilirsiniz.
2. Tencerenin üzerine bir kapak kapatın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar tarhanayı pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
3. Tarhana çorbası kıvama gelene kadar pişirildikten sonra tuzunu ekleyin.
4. Eğer arzuya bağlı olarak tereyağı veya sıvı yağ kullanmak isterseniz, bu aşamada ekleyebilirsiniz. Tereyağını eritin ve çorbaya ekleyin. Sıvı yağ kullanacaksanız da, yağı direkt çorbaya gezdirin ve karıştırın.
5. Çorba kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve sıcak servis yapın.
6. Eğer isterseniz, tarhana yakışının üzerine pul biber veya nane serpebilirsiniz.

Tarhana yakışı sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olur. Ayrıca yanında taze ekmek veya lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!